Die 35 Hektar des Weinguts befinden sich in der Nähe der Gemeinde Montrichard, in der Weinbauzone Touraine, und werden auf biologische Landwirtschaft umgestellt.
Seit mehr als 10 Jahren steht Jean-François Mérieau an der Spitze des Weinguts und führt eine sorgfältige Arbeit im Weinberg durch: Erdenauflagen im Winter und Entlauben im Frühjahr zur Bekämpfung von Frostschäden. Darüber hinaus bevorzugt er eine natürliche Begrünung.
Entblättern, Entsprossen, Entsprießen – die Eingriffe sind akribisch und basieren stets auf der Beobachtung der Reben. Die Weinlese erfolgt von Hand und die Selektion auf der Sortiertisch... Die Weine sind vollmundig und stets schön ausgereift. Entdecken oder wiederentdecken Sie sie!