Les Grans Champs 2022

Name: Les Grans Champs 2022
Brand: Domaine Mérieau
Price: 13.30 EUR
Availability: InStock

Touraine

Diese Assemblage aus Côt und Cabernet Franc zeichnet sich durch große Finesse und Aromen von reifen roten Früchten aus.

13,30€ TTC

Verkostungsnotizen

Die Aromen entfalten sich um Noten roter Früchte. Die weichen und angenehmen Tannine verleihen dem Wein eine schöne Fülle.
Seine zugleich kraftvolle und harmonische Struktur setzt sich in einem langen, geschmacksintensiven Abgang fort.

Speisen- & Weinbegleitung

In seiner Jugend begleitet dieser Wein mit Eleganz Ihre Roten und Ihren Käse. Nach einigen Jahren Lagerung veredelt er zudem Ihre Saucengerichte sowie Ihre Federwildgerichte.

Millésime :	2023
Appellation :	Touraine
Propriété :	Domaine Mérieau
Cépage :	Côt und Cabernet Franc
Type de vin :	Rot
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Gezielte Bekämpfung
Température de service :	zwischen 14 und 16 °C
Temps de garde :	Zu öffnen oder aufzubewahren (zwischen 2026 und 2032)

Winzer(in)

Jean-François Mérieau

Terroir

Süd- / südwestseitige Expositionen auf tonkalkhaltigen Böden

Weinlese

Entrappen, dann Sortieren der Trauben auf dem Förderband vor dem Pressen und Einholen in den Gärbehälter.

Weinbereitung

Maischpressgänge, Entzuckerung und anschließend lange 5- bis 6-wöchige Maischestandzeit (ohne Fremdhefe).
Ausbau in unbeschichteten Betonbehältern und Mikrooxygenation.