Mit Unterstützung ihres Mannes, Eric de la Vigerie, Sylvie, die Tochter von Olga Raffault, verleiht dem 24 Hektar großen Weingut in den renommierten Lagen von Chinon wieder seinen alten Glanz. Die Weine des Weinguts, die in den 80er- und 90er-Jahren hoch gelobt wurden, gewinnen ihre Eleganz und Intensität zurück.
Auf den sandig-kiesigen Ebenen kommen die roten Früchte der Cuvée “Les Barnabés besonders gut zur Geltung. Die auf den ton-silikatischen Plateaus erzeugte Cuvée “Les Peuilles” präsentiert sich intensiver und komplexer. Die reifen schwarzen Früchte der aus den ton-kalkhaltigen Hängen stammenden Cuvée “Les Picasses” sind für die Reifung im Keller geschaffen... Auf denselben Hängen sind die ältesten Parzellen der “Singulière vorbehalten, die besondere Aufmerksamkeit genießt und das Ergebnis einer zweijährigen Reifung ist...
Seit 2013 biologisch umgestellt, setzt das Weingut Raffault auf traditionelle Anbaumethoden, die den wahren Ausdruck des Terroirs – der Identität des Bodens, des Mikroklimas und der Rebsorte – hervorbringen. Ein Weingut, das es zu entdecken oder neu zu entdecken gilt...