Champ Chenin - Domaine Olga Raffault - Chinon blanc

Champ Chenin 2023

Name: Champ Chenin 2023
Brand: Domaine Olga Raffault
Price: 18.00 EUR
Availability: InStock

Chinon

Ein Klassiker im Stil des Chenin auf tonig-kalkhaltigen Böden: eine schöne, umhüllende Textur und eine angenehm frische Struktur.

18,00€ TTC

Verkostungsnotizen

Die Nase ist reich an floralen Noten mit Akzenten von Birne, Pfirsich und Zitrusfrüchten.
Am Gaumen dominieren die Noten von Pfirsich und Zitrusfrüchten, mit schönen bitteren Noten am Abgang, einer salzigen Spitze und stets dieser frischen, kreidigen Struktur.
Ein vielseitiger, ausgewogener und mineralischer Wein: alles, was man sich wünschen kann, und obendrein mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis!

Speisen- & Weinbegleitung

Bei etwa 9 °C genossen, passt dieser trockene Weißwein hervorragend zu Fisch oder Rillons aus Tours.

Millésime :	2023
Appellation :	Chinon
Propriété :	Domaine Olga Raffault
Cépage :	Chenin
Type de vin :	Trockenbank
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.5
Label :	Ökologische Landwirtschaft
Température de service :	zwischen 8 und 10 °C
Temps de garde :	Zu öffnen oder aufzubewahren (zwischen 2026 und 2030)

Winzer(in)

Eric de la Vigerie und Sylvie, die Enkelin von Olga Raffault

Terroir

Die Weinstöcke wurzeln in einem Ton-Kalk-Boden.

Weinlese

Manuell.

Weinbereitung

Dieser Weißwein aus Chinon wird nach einer vorherigen Sortierung der ganzen Trauben bei niedrigem Druck gepresst, anschließend schrittweise bei 20 °C vergoren und vor der Abfüllung auf der Feinhefe gelagert.