Südlich von Blois, am linken Ufer der Loire, erstreckt sich das Weinbaugebiet Cheverny zwischen dem milden Einfluss des Flusses und der Frische der Waldgebiete. Das Klima ist mild, und regelmäßige Niederschläge begünstigen eine harmonische Reifung der Trauben.
Die Rot- und Roséweine, die aus Gamay und Pinot Noir bestehen und beim Rosé durch Cabernet, Cot und Pineau d’Aunis verfeinert werden, zeichnen sich durch ihre Weichheit und ihre lebhafte Fruchtigkeit aus.
Die Weißweine auf Basis von Sauvignon zeigen florale und mineralische Nuancen, die durch Chardonnay und Chenin unterstützt werden, während die vom Aussterben bedrohte Arbois von einem alten Erbe zeugt.