Die 6,5 Hektar Weinberge des Domaine de la Roche Bleue werden biodynamisch bewirtschaftet.
Der Pineau d'Aunis, der die appellation Coteaux du Loir, macht etwas mehr als zwei Drittel des Weinbergs aus und bringt zwei schöne Cuvées mit pfeffrigem Bouquet hervor.
Der Chenin, die Königssorte unserer Region, der auf Lehm- und Feuersteinböden über Kalkuntergrund gepflanzt ist, nimmt den Rest des Weinguts ein.
Die Produktion soll so natürlich wie möglich sein. Mit wenig Eingriffen bietet Sébastien Cornille eine Auswahl an charaktervollen Weißweinen mit edlen Bitternoten an.
Entdecken Sie unsere Auswahl der „Haute Couture“-Cuvées des Weinguts.