Seit über 40 Jahren ist Jean-Pierre Chevallier der anspruchsvolle und leidenschaftliche Hüter der Schätze des Château de Villeneuve. Das im 18. Jahrhundert aus Tuffstein errichtete Schloss ist von 25 Hektar Weinbergen auf überwiegend kalkhaltigen Böden umgeben.
Es wird alles unternommen, um der Rebe ihr natürliches Gleichgewicht zu verleihen.
Das nach biodynamischen Prinzip bewirtschaftete Weingut produziert einen schönen, trockenen und charaktervollen Chenin sowie eine elegante Palette an fruchtigen Rotweinen. Zweifellos zählt dieses Weingut zur Elite der Herkunftsbezeichnungen Saumur und Saumur-Champigny.