Anne-Laura und Victor sind zwei junge Winzer, die seit 2022 in der Anjou ansässig sind.
Sie lernten sich in Dijon während ihres Studiums der Weinbau- und Weinwissenschaften kennen.
Victor, der aus einem landwirtschaftlichen Umfeld stammt, absolvierte seine Ausbildung im Weinbau und in der Önologie in Bordeaux und anschließend in Dijon.
Anne-Laura, die aus dem Jura stammt, absolvierte zunächst ein naturwissenschaftliches Studium, bevor sie das Nationale Diplom in Önologie erwarb.
Nach ihrem Studium reisten sie ins Ausland, um die Weinberge von Neuseeland und Südafrika zu erkunden.
Nach ihrer Rückkehr nach Frankreich sammelten sie fünf Jahre lang fundierte Berufserfahrung in der Region Sancerre.
Diese Etappe eröffnete ihnen die Vielfalt und den Reichtum der Terroirs der Loire.
Begeistert vom Geist der Loire entschieden sie sich, in der Anjou sesshaft zu werden und den Chenin Blanc, die emblematische Rebsorte der Region, zu kultivieren