Das Domaine Vincent Giraudon ist ein kleiner Weinberg in der Côte Roannaise, der 2004 nach der Ansiedlung des Winzers auf 0,5 ha gegründet wurde und heute auf etwa 4 ha angekommen ist, die hauptsächlich mit Gamay und Aligoté bepflanzt sind. 
Auf granitischen Terroirs gelegen und in Bio-Landwirtschaft geführt, setzt er auf manuelle Arbeit und Weine, die das Fruchtaroma und die Identität des Terroirs widerspiegeln.
Vincent, der in Weinbau und Önologie ausgebildet wurde, baute seine Tätigkeit parallel zum Familienrestaurant auf, bevor er sich ganz darauf konzentrierte.
Sein Weingut zeichnet sich insbesondere durch den Anbau von Aligoté aus, das in der Region selten ist, und durch Cuvées mit starkem Charakter.