Als echter Weltenbummler Florent Barichard erkundet die Weinberge der Welt und sammelt umfassende Erfahrungen.
Im Jahr 2013 beschließt er, seiner Familie in Auvergne beizutreten, um dort seinen eigenen Wein herzustellen.
Das im Herzen der Appellation Saint-Pourçain in den Gemeinden Châtel de Neuvre und Meillar ansässige Weingut erstreckt sich über 14 Hektar Weinberge, mit den weißen Rebsorten Tressailler und Chardonnay sowie als Rotwein,  Gamay und Pinot Noir.
Sehr schnell werden Florents Talent und die Früchte seiner Arbeit anerkannt.
Mit einem solchen Ergebnis sollte die Appellation Saint Pourçain bald all ihre Vornehmigkeit zurückgewinnen.