Das Weinbaugebiet von Pouilly-sur-Loire , an der rechten Loire-Ufer in der Nièvre, gegenüber Sancerre gelegen, erstreckt sich über Hügel mit mäßig bis teilweise steilen Hängen .
Es produziert zwei trockene Weißweine: den prestigeträchtigen Pouilly-Fumé , der ausschließlich aus Sauvignon Blanc besteht, und den dezenteren Pouilly-sur-Loire , der aus Chasselas hergestellt wird.
Die Vielfalt der Böden — kimmeridgisch, oxfordisch, silikatisch und sandige Terrassen — verleiht diesen Weinen eine aromatische Komplexität und eine ausgeprägte Typizität .
Der Pouilly-Fumé, ein Wein von großer Klasse, zeichnet sich durch seine Finesse, Mineralität und subtilen Aromen aus und ist ein Aushängeschild des Loire-Terroirs .