Saumur blanc 2024

Saumur blanc 2024

Name: Saumur blanc 2024
Brand: Château de Villeneuve
Price: 17.00 EUR
Availability: InStock

Saumur

Dieser trockene, feine und mineralische Weißwein aus reinem Chenin umhüllt unseren Gaumen mit einer geschmeidigen Rundheit.

17,00€ TTC

Verkostungsnotizen

Der glänzende Wein präsentiert sich mit einer ausdrucksstarken Nase, die von Noten Anis, Birne und reifen weißen Früchten geprägt ist.
Am Gaumen dominiert das Gefühl von Frische.
Seine Mineralität verleiht dem Wein eine gewisse Weichheit. Das Ganze bleibt präzise, knackig und mit genau der richtigen Spannung.

Speisen- & Weinbegleitung

Serviert bei etwa 10 °C, zum Aperitif, zu Meeresfrüchten, in der Sonne oder im Regen.

Millésime :	2024
Appellation :	Saumur
Propriété :	Schloss Villeneuve
Cépage :	Chenin
Type de vin :	Trockenbank
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.5
Label :	Ökologische Landwirtschaft
Température de service :	zwischen 8 und 10 °C
Temps de garde :	Zu öffnen oder aufzubewahren (zwischen 2025 und 2029)

Winzer(in)

Familie Chevallier

Terroir

40 bis 50 Jahre alte Reben auf einem tonkalkhaltigen Boden über Kreidekalk des Turoniums, dem sogenannten „Tuffeau“.

Weinlese

Manuell am Kassenplatz, mit Weiterleitung auf den Sortiertisch.

Weinbereitung

Indigene Hefen, langsame Gärung in 500-Liter-Fässern, sogenannten Tonnnen, auf 40 % des Volumens. Keine malolaktische Gärung.
Vier Monate lange Reifung auf feinen Hefen, um dem Wein Fruchtigkeit und Komplexität zu verleihen.