Les 2 Roches 2021

Die Nase verführt sofort durch ein großzügiges Bouquet reifer schwarzer Früchte, das den gesamten aromatischen Reichtum der Cuvée offenbart.
Die Aromen werden von subtilen Noten begleitet, die auf die Reifung im Holz zurückzuführen sind und dem Wein Komplexität und Tiefe verleihen.
Am Gaumen zeigt sich der Wein reichhaltig und konzentriert und spiegelt sowohl die Qualität der Trauben als auch die Wärme wider, die er im Sommer von der Sonne aufgenommen hat.
Die Tannine sind präsent, aber perfekt integriert und verleihen Struktur und Dichte.
Die Ton-Kies-Böden verleihen dem Wein ein schönes Gleichgewicht und eine anhaltende mineralische Frische.
Das Finale zeichnet sich durch eine ausgeprägte, lange und ausdrucksstarke Lebendigkeit aus, die einen langanhaltenden und harmonischen Eindruck hinterlässt.