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Le Petit F - Domaine Redde - Pouilly Fumé

Le Petit F 2025

Dank seiner zitrischen Frische und seiner Trinkfreudigkeit ist dies die ideale Flasche, die man mit Freunden öffnet.

19,90€ TTC
Verkostung und Pairings
Verkostungsnotizen

Die Nase präsentiert sich vollmundig und sehr aromatisch, getragen von einer schönen Reife der Früchte. Sie offenbart ein ausdrucksstarkes Spektrum, in dem sich der Sauvignon unverblümt zeigt und exotische Fruchtnoten mit subtilen rauchigen Nuancen vereint, die charakteristisch für die Herkunftsbezeichnung sind.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein als reiner Genuss, zugleich rund und vollmundig, perfekt gerahmt. Die schöne Säure sorgt für Frische und Ausgewogenheit, während sich die fruchtigen Aromen in ein recht mineralisches Finish hineinziehen.

Speisen- & Weinbegleitung

Zwischen 10 und 12 °C servieren, mit Freunden und dazu ein gutes Plättchen mit Wurst- oder Meeresfrüchten.

Technisches Datenblatt
Millésime : 2025
Appellation : Pouilly Fumé
Propriété : Weingut Michel Redde et Fils
Cépage : Sauvignon blanc
Type de vin : Trockenbank
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13.0
Label : In Bio-Umwandlung
Température de service : zwischen 10 und 12 °C
Temps de garde : Zu öffnen oder aufzubewahren (zwischen 2026 und 2031)
Michel Redde und Sohn

Winzer(in)

Michel Redde und Sohn

Terroir

Junge Reben, die auf den drei Terroirs der Appellation gepflanzt wurden (tonhaltiger Kalkstein, tonhaltiger Sandstein und kimmeridgische Mergel).

Weinlese

Manuell in Kisten.

Weinbereitung

Vinifikation und 3-monatige Ausbau in Edelstahlbehältern auf feinen Hefen. Alkoholische Gärung zwischen 16 und 18 °C, um sämtliche Primärareben und die Frische des Jahrgangs zu bewahren.