Demi-Sec 2022

Name: Demi-Sec 2022
Brand: Domaine Foreau
Price: 29.00 EUR
Availability: InStock

Vouvray

Dieser Wein von bemerkenswerter Energie, in dem sich die Fruchtnote und die perfekt kontrollierte Süße mit einer mineralischen Frische und feinen herben Noten ausbalancieren.

29,00€ TTC

Verkostungsnotizen

Die Nase offenbart sich von großer Finesse und vereint Aromen von Birne, Quitte und Obst aus dem Garten, angereichert durch einen Hauch von Litschi, Honig sowie subtile pfeffrige und mentholartige Noten.
Der Gaumen ist zugleich opulent und zart, getragen von einer perfekt eingebundenen Süße, die in eine reiche, natürliche Säure übergeht und ihm Energie und Lebendigkeit verleiht.
Zwischen mineralischer Kalkfrische und Tiefe entfaltet der Wein eine schöne Spannung, die von feinen Bitternoten akzentuiert wird.

Speisen- & Weinbegleitung

Bei 11 °C serviert, begleitet er ideal ein Tajine oder ein würziges Currygericht.

Millésime :	2022
Appellation :	Vouvray
Propriété :	Domaine Foreau
Cépage :	Chenin
Type de vin :	Weiß, feinherb
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Gezielte Bekämpfung
Température de service :	zwischen 10 und 12 °C
Temps de garde :	Zu öffnen oder aufzubewahren (zwischen 2026 und 2034)

Winzer(in)

Philippe und Vincent Foreau

Terroir

Die Weinberge liegen in der „1ère Côte“, den besten Lagen der Appellation Vouvray.

Weinlese

Manuell.

Weinbereitung

Pneumatische Pressung. Keine Malolaktische Gärung, um die Säure und Frische der Weine zu bewahren.
Kurze Reifung von 6 bis 8 Monaten. Neues Holz ist im Weingut untersagt.