Brut 2019

Brut 2019

Name: Brut 2019
Brand: Domaine Huët
Price: 19.90 EUR
Availability: InStock

Der Brut des Weinguts Huët verkörpert die Eleganz der feinen Perlen der Herkunftsbezeichnung Vouvray. Dieser Schaumwein besticht durch seine kristalline Frische, seine aromatische Komplexität und seine feine Mineralität.

19,90€ TTC

Verkostungsnotizen

In der Nase entfaltet der Wein elegante Aromen von Apfel, Birne und Mandelpaste, begleitet von Noten weißer Blüten (Jasmin).
Am Gaumen zeigt sich die Perlage fein und zart und sorgt vom ersten Moment an für Frische und Lebendigkeit.
Die Textur erweist sich als komplex und elegant, mit einer harmonischen Balance zwischen Säure und Fülle. Auf mineralischen Nuancen von Feuerstein bietet das Finale leicht geröstete Akzente.

Speisen- & Weinbegleitung

Ideal als Aperitif, insbesondere zu „maritimen“ Vorspeisen, passt er hervorragend zu Fisch sowie zu Desserts mit Äpfeln oder Birnen.

Millésime :	2019
Appellation :	Vouvray
Propriété :	Domaine Huët - L'échansonne
Cépage :	Chenin
Type de vin :	Feine Perlage
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.5
Label :	In Bio-Umwandlung
Température de service :	zwischen 8 und 10 °C
Temps de garde :	Zu öffnen oder aufzubewahren (zwischen 2026 und 2029)

Winzer(in)

Damien Joliveau

Terroir

Böden, die hauptsächlich aus Flinttonnen bestehen und auf einem Untergrund aus Kalktuff aufbauen.

Weinlese

Manuelle.

Weinbereitung

Nach traditioneller Methode vinifiziert, erfolgt nach der Gärung im Tank mit der natürlichen Hefen nach die zweite Gärung in der Flasche. Anschließend reift der Wein mehrere Jahre auf der Flotte.