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Sancerre Rosé - Domaine du Pré Sémélé

Sancerre Rosé 2024

Dieser Wein besticht durch seine genussvolle Frische, seinen vollmundigen Charakter und einen schönen aromatischen Abgang.

19,90€ TTC
Verkostung und Pairings
Verkostungsnotizen

In der Nase entfaltet sich ein wahrer Strauß an Frische, der Aromen weißer Blüten und Zitrusfrüchte wie Orange und Clementine vereint. Beim Belüften treten Noten von reifen Kirschen hervor, die durch einen dezenten Hauch von geröstetem Brot akzentuiert werden.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und rund, getragen von großer Weichheit und einer ausgeprägten Finesse.
Frische und eine lebendige Säure verleihen dem Ganzen Struktur und werden von Aromen reifer Zitrusfrüchte, Johannisbeeren und einer leichten Kräuternote begleitet. Das lang anhaltende und ausgewogene Finale verlängert diese aromatische Ausdruckskraft auf elegante Weise.

Speisen- & Weinbegleitung

Bei etwa 9 °C serviert, passt diese harmonische und frische Cuvée hervorragend zu gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten oder lässt sich einfach zum Aperitif genießen.

Technisches Datenblatt
Millésime : 2024
Appellation : Sancerre
Propriété : Domaine du Pré Sémélé
Cépage : Spätburgunder
Type de vin : Rosé
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.5
Label : Ökologische Landwirtschaft
Température de service : zwischen 8 und 10 °C
Temps de garde : Zu öffnen oder aufzubewahren (zwischen 2026 und 2030)
Julien und Clément Raimbault

Winzer(in)

Julien und Clément Raimbault

Terroir

Lehm-Kalk-Boden. Besonders anbaufreundlich, keine Herbizide, keine Insektizide, keine Fungizide.

Weinlese

Manuell.

Weinbereitung

Langes, sanftes Direktschlagen, Gärung in Edelstahltanks für 10 bis 15 Tage auf feinen Hefen.