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Rulliacus - Domaine de la Pagerie - Reuilly

Rulliacus 2023

Der Rulliacus aus dem Domaine de la Pagerie, Herkunft Reuilly, ist ein Rotwein, der ausschließlich aus Pinot Noir hergestellt und in Amphoren ausgebaut wird.

17,00€ TTC
Verkostung und Pairings
Verkostungsnotizen

Ausdrucksstark und intensiv offenbart die Nase eine dominante Note von reifen Kirschen, ergänzt durch Akzente von schwarzer Johannisbeere. Ein dezent rauchiger Hauch verleiht dem Ganzen Komplexität und unterstreicht den Charakter des Pinot Noir.
Der erste Schluck ist klar und strukturiert. Sauerkirsche tritt eindrucksvoll hervor, begleitet von würzigen Noten, die typisch für den roten Reuilly sind. Im Hintergrund sorgt eine dezente Mandelnote für Finesse und verlängert den Abgang.

Speisen- & Weinbegleitung

Serviert bei etwa 16 °C, begleitet dieser spritzige Wein Wurstplatten und Wildgerichte in Sauce.

Technisches Datenblatt
Millésime : 2023
Appellation : Reuilly
Propriété : Domaine de la Pagerie
Cépage : Spätburgunder
Type de vin : Rot
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13.5
Label : Ökologische Landwirtschaft
Température de service : zwischen 16 und 18 °C
Temps de garde : Zu öffnen oder aufzubewahren (zwischen 2026 und 2032)
Familie Pointereau

Winzer(in)

Familie Pointereau

Terroir

Parzellenwein auf tonhaltigem Kalksteinboden.

Weinlese

Manuell mit Tischwäsche.

Weinbereitung

Maische- und Gärungsphase mit einheimischen Hefen für 4 Wochen mit Untergärung und Rüttelgärung.
Ausbau in Terrakotta-Amphoren für 12 Monate.