Menetou Salon Blanc - Domaine du Châtenoy - Clément

Menetou Salon Blanc 2025

Menetou Salon Blanc 2025

Name: Menetou Salon Blanc 2025
Brand: Domaine Clément
Price: 14.90 EUR
Availability: InStock

Menetou Salon

Ein trockener, geradliniger, fruchtiger und lebhafter Menetou-Salon: das Prädikat eines schönen Sauvignon !

14,90€ TTC

Verkostungsnotizen

Die Nase eröffnet sich mit einem klaren und reinen Sauvignon-Ausdruck, der von einem Korb aus frischen Zitrusfrüchten mit reifer Zitrone, Grapefruit und Limettenschale dominiert wird, ergänzt durch Nuancen von Passionsfrucht, einigen dezenten floralen Noten und einer minzigen Spitze, die das Frischegefühl unterstreicht.
Am Gaumen präsentiert sich ein lebhafter und geschmacksintensiver Angriff, der eine präzise und straffe Textur hervorhebt und Aromen von saftigen Zitrusfrüchten und exotischen Früchten offenbart.
Das Finale, verlängert durch minzige Akzente, bietet eine bemerkenswerte Länge und einen Gesamteindruck von eleganter Frische.

Speisen- & Weinbegleitung

Der Klassiker in Weiß ist der ideale Begleiter für Ihren Fisch und Ihre Meeresfrüchte.

Millésime :	2025
Appellation :	Menetou Salon
Propriété :	Domaine de Châtenoy - Clément
Cépage :	Sauvignon blanc
Type de vin :	Trockenbank
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Ökologische Landwirtschaft
Température de service :	zwischen 10 und 12 °C
Temps de garde :	Öffnen (zwischen 2026 und 2029)

Winzer(in)

Anne und Pierre-Alexandre Clément

Terroir

Ton-Kalk-Boden (kimmeridgische Mergel).
Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren.
Süd-südwestliche Ausrichtung.

Weinlese

Manuell.

Weinbereitung

Schwerkraftentladung der Trauben, sanfte Pressung, temperaturkontrollierte Gärung mit heimischen Hefen in Edelstahltanks.
Reifung auf feinem Hefesatz.