Lisagathe 2020

Name: Lisagathe 2020
Brand: Château du Hureau
Price: 26.00 EUR
Availability: InStock

Saumur-Champigny

Gestützt von feinen Tanninen offenbart dieser Wein präzise die saftige Substanz seiner vollreifen Früchte und zeigt ein vollkommen ausgereiftes Profil.

26,00€ TTC

Verkostungsnotizen

Die Nase, subtil und raffiniert, entfaltet eine Palette roter Früchte, die Sauerkirsche, rote Kirsche, Johannisbeere und Himbeere vereint.
Der Gaumen präsentiert sich sehr angenehm, getragen von einer dichten und komplexen Textur, die zugleich kraftvoll und perfekt ausbalanciert ist. Die feinen und weichen Tannine strukturieren das Ganze elegant und zeugen von einer gelungenen Cuvée.
In Saumur-Champigny verkörpert die Cuvée Lisagathe, die aus einer Auswahl alter Reben stammt, diesen Höhepunkt der Ausdruckskraft und vereint selbstbewusste Intensität mit der ausgeprägten Mineralität ihres Kalkterroirs.

Speisen- & Weinbegleitung

Etwa zwei Stunden vor dem Servieren durch ein Sieb geben und über Wild in Sauce geben.

Millésime :	2020
Appellation :	Saumur-Champigny
Propriété :	Château du Hureau
Cépage :	Cabernet Franc
Type de vin :	Rot
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.5
Label :	Ökologische Landwirtschaft
Température de service :	zwischen 16 und 18 °C
Temps de garde :	Zu öffnen oder aufzubewahren (zwischen 2026 und 2034)

Winzer(in)

Philippe und Georges Vatan

Terroir

Gelegen am Rande des Hangs, auf tonhaltigen Kalkböden, direkt oberhalb des Schlosses Le Hureau und des Weinkellers, würde das Terroir der Cuvée Lisagathe zweifellos die Einstufung als Grand Cru verdienen, wenn es eine solche Auszeichnung in Saumur-Champigny gäbe.

Weinlese

Manuell.

Weinbereitung

Sortieren bei der Einbringung in den Weinkeller, vollständige Entraubung, Maischestandzeit von 25 bis 35 Tagen.
Malolaktische Gärung im Tank und 18 bis 24 Monate Ausbau, überwiegend im Tank.