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Les Marsaules 2022

Les Marsaules 2022

Die Cuvée Marsaules 2022 des Domaine du Bel Air veranschaulicht auf elegante Weise den ganzen Reichtum der großen Weine aus Bourgueil und bietet eine reine und raffinierte Ausdrucksform des Cabernet Franc.

30,00€ TTC
Verkostung und Pairings
Verkostungsnotizen

Die Nase präsentiert sich elegant mit Aromen von frischen schwarzen Früchten, schwarzem Johannisbeeren und Brombeeren, begleitet von zarten floralen Noten von Veilchen. Nach dem Schwenken unterstreichen Nuancen von Graphit, süßen Gewürzen und eine leichte mineralische Note die Persönlichkeit des Terroirs.
Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und harmonisch, getragen von einer seidigen Textur und perfekt integrierten Tanninen. Die Aromen knackiger schwarzer Früchte verbinden sich mit einer schönen Frische, die zu seinem Gleichgewicht beiträgt. Das lange und raffinierte Finale offenbart eine subtile Mineralität und ein elegantes, würziges Nachschwingen.

Speisen- & Weinbegleitung

Dieser Wein hat ein schönes Lagerpotenzial. Nach etwa zwei Stunden im Dekantierglas können Sie diesen Nektar jedoch zu einem Lammkarree genießen.

Technisches Datenblatt
Millésime : 2022
Appellation : Bourgueil
Propriété : Domaine du Bel Air
Cépage : Cabernet Franc
Type de vin : Rot
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13.0
Label : Ökologische Landwirtschaft
Température de service : zwischen 16 und 18 °C
Temps de garde : Zum Aufbewahren (zwischen 2028 und 2036)
Pierre & Rodolphe Gauthier

Winzer(in)

Pierre & Rodolphe Gauthier

Terroir

Die im Durchschnitt 60 Jahre alten Reben sind auf einem Terroir aus Sand und mikazischem Kreidegestein gepflanzt.

Weinlese

Manuell.

Weinbereitung

Im Weinkeller werden die Trauben vollständig abgetrunken und anschließend vor dem Einlesen erneut auf der Tischplatte sortiert. Die Gärung erfolgt traditionell mit der vorhandenen Hefe nach einer kalten Vorfermentation.
Diese Cuvée wurde 24 Monate lang in 2er- und 3er-Weinfässern ausgebaut. Anschließend werden die Weine ungefiltert abgefüllt.