Les Coutures - Domaine Frédéric Mabileau

Les Coutures 2023

Name: Les Coutures 2023
Brand: Domaine Frédéric Mabileau
Price: 20.00 EUR
Availability: InStock

Saint Nicolas de Bourgueil

Les Coutures du Domaine Frédéric Mabileau präsentiert eine präzise und elegante Ausprägung des Cabernet Franc, mit einer feinen Textur und einem spritzigen Abgang.

20,00€ TTC

Verkostungsnotizen

Reife rote Waldfrüchte im Vordergrund, fein bestreut mit Gewürzen, werden von zarten Tanninen getragen.
Eine begeisternde Frische zeichnet diesen zugleich seidigen und harmonischen Wein aus.

Speisen- & Weinbegleitung

Ein Schweinebraten oder ein Filet mignon vom Schwein.

Millésime :	2023
Appellation :	Saint Nicolas de Bourgueil
Propriété :	Domaine Frédéric Mabileau
Cépage :	Cabernet Franc
Type de vin :	Rot
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.5
Label :	Demeter
Température de service :	zwischen 16 und 18 °C
Temps de garde :	Zu öffnen oder aufzubewahren (zwischen 2026 und 2032)

Winzer(in)

Familie Mabileau

Terroir

2 Hektar auf einem Boden zu 50 % aus Kies und zu 50 % aus lehmigem Schluff.

Weinlese

Manuell mit zwei Sortierungen auf der Tabelle.

Weinbereitung

Diese Cuvée reift 12 Monate lang in Demi-Muids.
Die erste Gärung, die sogenannte alkoholische Gärung, erfolgt in Tanks.
Die malolaktische Gärung findet in Demi-Muids statt, und es werden ausschließlich heimische Hefen verwendet.