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Le Sec - Domaine Vincent Carême - Vouvray

Le Sec 2024

Der Sec von Vincent Carême ist ein hervorragender Vouvray, der durch seine Fülle und seinen vollmundigen Charakter besticht, die perfekt durch eine schöne Frische ausbalanciert werden. Mit seiner großen aromatischen Reinheit bringt dieser Wein auf elegante Weise den gesamten Reichtum des Chenin Blanc und den einzigartigen Charakter der Terroirs von Vouvray zum Ausdruck.

18,00€ TTC
Verkostung und Pairings
Verkostungsnotizen

Ein Wein mit betörendem Bouquet, das Noten von Pfirsich, Birne und Blüten entfaltet.
Am Gaumen vereint er Großzügigkeit, Fülle, präzise Säure und Mineralität.

Speisen- & Weinbegleitung

Nach kurzem Entlüften bei 10 bis 12 °C zu Fisch und Geflügel in Sauce sowie zu Hummer oder Languste nach Amuricaise servieren.

Technisches Datenblatt
Millésime : 2024
Appellation : Vouvray
Propriété : Domaine Vincent Carême
Cépage : Chenin
Type de vin : Trockenbank
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13.0
Label : Ecocert
Température de service : zwischen 10 und 12 °C
Temps de garde : Zu öffnen oder aufzubewahren (zwischen 2026 und 2030)
Vincent Carême

Winzer(in)

Vincent Carême

Terroir

Tonboden mit Feuerstein auf Kalkuntergrund.

Weinlese

Manuell.

Weinbereitung

Fassgärbung, teilweise malolaktische Gärung,
danach 8 Monate Ausbau in 400-Liter-Fässern.