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Le Bouchet - Domaine des Aubuisières - Vouvray

Le Bouchet 2022

Ein trockener Weißwein mit Spannung und Frische sowie schönem Bittergeschmack im Abgang.

17,00€ TTC
Verkostung und Pairings
Verkostungsnotizen

Eine recht dezente, geradlinige Nase mit Noten von Trockenfrüchten.
Der Gaumen ist mineralisch und zeichnet sich durch die kalkige Frische seines Terroirs aus.
Am Ende des Abgangs zeigen sich schöne bittere Noten.

Speisen- & Weinbegleitung

Bei etwa 10 °C serviert, würde seine Säure hervorragend zu Lachs mit Kerbel passen.

Technisches Datenblatt
Millésime : 2022
Appellation : Vouvray
Propriété : Domaine des Aubuisières
Cépage : Chenin
Type de vin : Trockenbank
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.7
Label : Gezielte Bekämpfung
Température de service : zwischen 10 und 12 °C
Temps de garde : Zu öffnen oder aufzubewahren (zwischen 2026 und 2036)
Menehould mit ihrem Ehemann Charles Lesaffre

Winzer(in)

Menehould mit ihrem Ehemann Charles Lesaffre

Terroir

Ton-Kalk-haltig.

Weinlese

Manuell.

Weinbereitung

Gärung und Reifung in temperaturgeführten Edelstahlbehältern.