Menetou-Salon Rouge - Domaine de Champarlan

Humbligny Rouge 2025

Name: Humbligny Rouge 2025
Brand: Domaine de Champarlan
Price: 15.20 EUR
Availability: InStock

Menetou Salon

Ein Genusswein, weich und fruchtig. Versprochene schöne Entwicklung.

15,20€ TTC

Verkostungsnotizen

Leichter, fruchtiger Wein mit Aromen reifer roter Früchte (schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, Sauerkirschen …). Angenehme Tanninstruktur mit einem fruchtigen Abgang. Weicher, vollmundiger und fruchtiger Geschmack.

Speisen- & Weinbegleitung

Das ist ein Wein, den man jetzt trinken kann, zum Beispiel zu hellem Fleisch, und der in 2 bis 3 Jahren perfekt zu Wild passen wird.

Millésime :	2023
Appellation :	Menetou Salon
Propriété :	Domaine de Champarlan
Cépage :	Spätburgunder
Type de vin :	Rot
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.5
Label :	Ökologische Landwirtschaft
Température de service :	zwischen 14 und 16 °C
Temps de garde :	Zu öffnen oder aufzubewahren (zwischen 2026 und 2031)

Winzer(in)

Die Brüder David und Luc Girard

Terroir

Kalksedimente aus dem Oberjura (Kimmeridgium und Portlandium) Pieds-de-Poule.

Weinlese

Manuell.

Weinbereitung

Kaltmaceration für 3 bis 5 Tage, anschließend Gärung in temperaturgeführten Edelstahlbehältern mit täglichem Auslesen und Untergärung, um die feinen Aromen des Pinot Noir zu extrahieren, ohne zu viele Tannine zu entwickeln, und so leichte, fruchtbetonte Weine zu erzielen.