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Menetou Salon Blanc - Domaine de Champarlan

Humbligny Blanc 2025

Trockener Wein mit Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, der durch seine Finesse und Lebendigkeit besticht.

15,60€ TTC
Verkostung und Pairings
Verkostungsnotizen

Die weiße Tonerde verleiht diesem Menetou-Salon seine gesamte Fülle und seinen Reichtum am Gaumen. Die Feinheit dieser Aromen stammt aus dem tiefer liegenden Kalkstein.

Speisen- & Weinbegleitung

Bereits zum Aperitif servieren. Passt hervorragend zu: Meeresfrüchten, Krustentieren, Fisch, Spargel und Käse.

Technisches Datenblatt
Millésime : 2025
Appellation : Menetou Salon
Propriété : Domaine de Champarlan
Cépage : Sauvignon blanc
Type de vin : Trockenbank
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.5
Label : Ökologische Landwirtschaft
Température de service : zwischen 8 und 10 °C
Temps de garde : Zu öffnen oder aufzubewahren (zwischen 2025 und 2030)
Die Brüder David und Luc Girard

Winzer(in)

Die Brüder David und Luc Girard

Terroir

Kalksedimente aus dem Oberjura (Kimmeridgium und Portlandium) Pieds-de-Poule.

Weinlese

Manuell.

Weinbereitung

Parzellenweise Vinifikation in temperaturgeführten Edelstahlbehältern. Reifung auf feinem Hefesatz, anschließend Ausbau zur Cuvée.