Franc de pied - Domaine des Roches Neuves

Franc de pied 2024

Name: Franc de pied 2024
Brand: Domaine des Roches Neuves
Price: 34.00 EUR
Availability: InStock

Franc de Pied des Domaine des Roches Neuves, signiert von Thierry Germain, ist eine feine Cuvée aus Cabernet Franc. Er besticht durch seine Eleganz und verführt mit seinem knackigen, floralen Profil, das von einer seidigen Textur, schöner Frische und präziser Balance getragen wird.

34,00€ TTC

Verkostungsnotizen

Dieser Cabernet Franc offenbart eine elegante und ausdrucksstarke Nase, geprägt von schönen floralen Noten und Aromen reifer roter Beerenfrüchte wie Kirsche und Himbeere.
Der Einstieg ist klar und geradlinig und macht Platz für einen knackigen, saftigen und feinen Gaumen. Die roten Beerenfrüchte drücken sich mit Finesse aus, gestützt von einer leichten Säure, die dem Ganzen Fülle, Tiefe und Ausgewogenheit verleiht und einen lebhaften, harmonischen und zugleich zarten Wein bietet.

Speisen- & Weinbegleitung

Bei etwa 17 °C serviert, passt diese Cuvée hervorragend zu rotem Fleisch, Tartar oder Wild.

Millésime :	2024
Appellation :	Saumur-Champigny
Propriété :	Domaine des Roches Neuves
Cépage :	Cabernet Franc
Type de vin :	Rot
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.0
Label :	Demeter
Température de service :	zwischen 16 und 18 °C
Temps de garde :	Zu öffnen oder aufzubewahren (zwischen 2026 und 2034)

Winzer(in)

Thierry Germain

Terroir

Tiefe Sande.

Weinlese

Handlese in Kisten, Sortiertisch für die Lese vor dem Abfüllen in Fässer mit Förderband.

Weinbereitung

Gärung in einem ovalen Tank bei einer Temperatur von 16 bis 22 Grad, um ein Maximum an Aromen und Fülle zu extrahieren; Ende der Gärung bei einer Temperatur von 24 Grad.
Befüllung für 8 bis 10 Tage.