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Clisson - Domaine de la Bretonnière

Clisson 2023

Dieser trockene, warme und vollmundige Clisson ist ideal als Aperitif.

12,20€ TTC
Verkostung und Pairings
Verkostungsnotizen

Die Nase präsentiert sich zugleich intensiv und komplex und vereint Aromen von kandierten Zitrusfrüchten mit zarten floralen Nuancen.
Am Gaumen ist der Einstieg weich und harmonisch und macht Platz für eine schöne Fülle, die von einem meisterhaften Gleichgewicht getragen wird.
Ein langanhaltender Abgang verlängert die floralen Noten.

Speisen- & Weinbegleitung

Genießen Sie es zu Fisch im Tartar- oder Carpaccio-Stil.

Technisches Datenblatt
Millésime : 2023
Appellation : Muscadet Sèvres et Maine sur Lie
Propriété : Domaine de la Bretonnière
Cépage : Bourgunder-Melon
Type de vin : Trockenbank
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.0
Label : Hoher Umweltwert
Température de service : zwischen 8 und 10 °C
Temps de garde : Zu öffnen oder aufzubewahren (zwischen 2026 und 2030)
Joël und Bertrand Cormerais & Anthony Branger

Winzer(in)

Joël und Bertrand Cormerais & Anthony Branger

Terroir

Lehm-sandig auf Granit, geführt als „Granit von Clisson“ – eingestuft als Gemeindekrü. Verwitterter Granit, in den die Wurzeln der Rebstöcke relativ leicht in die Tiefe eindringen können, wodurch die Trauben im Sommer vor der Trockenheit geschützt werden.

Weinlese

Manuell in Kisten.

Weinbereitung

Gärung und Hefenkelpflege über 40 Monate.
Bastonage im ersten Jahr zur Steigerung der Cremigkeit des Weins.