Camille 2023

Name: Camille 2023
Brand: Domaine du Pré Sémélé
Price: 33.00 EUR
Availability: InStock

Sancerre

Ein samtiges, elegantes und dichtes Mundgefühl – ein Vorbote eines großen Weins für die Reifung!

33,00€ TTC

Verkostungsnotizen

Diese reife Cuvée bietet Aromen von Sauerkirschen mit minzigen Noten, die durch die Ganzbeer-Pressung entstehen.
Der volle und komplexe Gaumen präsentiert gut spürbare, aber stets feine und reife Tannine.

Speisen- & Weinbegleitung

Bei 17 °C serviert, ist er der ideale Wein zu einem schönen Ribeye-Steak.

Millésime :	2023
Appellation :	Sancerre
Propriété :	Domaine du Pré Sémélé
Cépage :	Spätburgunder
Type de vin :	Rot
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	14.5
Label :	Ecocert
Température de service :	zwischen 16 und 18 °C
Temps de garde :	Zum Aufbewahren (zwischen 2030 und 2040)

Winzer(in)

Julien und Clément Raimbault

Terroir

Tonig-kalkhaltig

Weinlese

Manuell in Kisten, mit zwingender Zwischenkontrolle auf dem Sortiertisch vor dem Abfüllen.

Weinbereitung

18 Monate Ausbau, davon 12 Monate in 500-Liter-Barriques und Amphoren, stets ohne Schwefelung.
Verschnitt und Assemblage nach 12 Monaten, anschließend 6 weitere Monate als Großvolumen in Tanks.