De aanduiding Saint-Nicolas-de-Bourgueil gedijt in de naamgeverige gemeente, aan de rand van Touraine en Anjou, op de hoge terrassen en de middenhellingen van de rechteroever van de Loire.
De dominante Cabernet Franc wordt soms aangevuld met Cabernet Sauvignon (maximaal 10%).
De zand-grubolige bodems op een kleilaag, afgewisseld met klei-kalkhoudende hellingen, bevorderen levendige en smakelijke rode wijnen met uitgesproken aroma's van framboos, kers en bloemen, die frisheid en karakter combineren en op elegante wijze het unieke terroir van Saint-Nicolas weerspiegelen.