Les Coutures - Domaine Frédéric Mabileau

Les Coutures 2023

Name: Les Coutures 2023
Brand: Domaine Frédéric Mabileau
Price: 20.00 EUR
Availability: InStock

Note du Club

8,9

Saint Nicolas de Bourgueil

Les Coutures du Domaine Frédéric Mabileau onthult een precieze en elegante expressie van de Cabernet Franc, met een fijne textuur en een fris afbrengende smaak.

20,00€ TTC

Proeversbewijzen

De rijpe rode vruchten die de boventoon voeren, fijn bestrooid met specerijen, worden ondersteund door verfijnde tannines.
Een opbeurende frisheid kenmerkt deze tegelijkertijd zijdezachte en harmonieuze wijn.

Combinaties met eten & wijn

Een varkenskotelet of een runderribeye.

Millésime :	2023
Appellation :	Saint Nicolas de Bourgueil
Propriété :	Domaine Frédéric Mabileau
Cépage :	Cabernet Franc
Type de vin :	Rood
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.5
Label :	Demeter
Température de service :	tussen 16 en 18°C
Temps de garde :	Openen of bewaren (tussen 2026 en 2032)

Wijnmaker(s)

Familie Mabileau

Terroir

2 hectare op grond die voor 50% uit grind en voor 50% uit leemklei bestaat.

Oogst

Handmatig met twee sorteringen op tafel.

Wijnbeslag

Deze cuvée rijpt 12 maanden in demi-muids.
De eerste gisting, de alcoholische gisting, vindt plaats in een tank.
De malolactische gisting vindt plaats in demi-muids en alle gisten zijn inheems.