Domaine de Champarlan
In de aanduiding Menetou-Salon, in Humbligny, leiden de jonge wijnmakers David Girard (vestigd in 2003) en zijn broer Luc (2011) een wijngaard van 4,5 ha die zich in ontwikkeling bevindt: nieuwe aanplant, nieuwe kelder voor de wijnbereiding en -rijping.
De terroir van Domaine de Champarlan rust op een Kimmérijse en Portlandse terroir, met een bodem bestaande uit kalksedimenten uit het boven-Jura.Ze verbouwen uitsluitend 100% sauvignon voor de witte wijnen en 100% pinot noir voor de rode wijnen.
