De wijngaard van Jasnières, gelegen aan de rechteroever van de Loir, strekt zich uit over een enkele steile, zuid-zuidwestelijk georiënteerde helling, waar de silex de warmte reflecteert en naar het oosten plaatsmaakt voor massieve kalkstenen blokken.
De Chenin Blanc, de enige druif van de appellatie, geeft hier witte wijnen met een grote aromatische rijkdom, die doen denken aan appel en vuursteen.
Van droog tot moelleux onderscheiden deze wijnen zich door hun elegantie en hun lange houdbaarheid, en belichamen ze op schitterende wijze de finesse en mineraliteit van de terroirs van de Centre-Loire.