Ten zuiden van Blois, aan de linkeroever van de Loire, bloeit de wijngaard van Cour-Cheverny onder de gezamenlijke invloed van de rivier en de nabijgelegen bossen.
Het milde en gelijkmatige klimaat, met een gelijkmatig verdeelde jaarlijkse neerslag, bevordert een harmonieuze rijping.
Deze witte wijn, die uitsluitend is gemaakt van Romorantin, onderscheidt zich door zijn subtiele balans, zijn frisheid en zijn vermogen om meerdere jaren houdbaar te blijven, en biedt zo de verfijnde expressie van een ligere terroir dat tegelijkertijd ingetogen en nobel is.