Domaine Sauger

Het Domaine Sauger is een familiebedrijf dat sinds 1870 van vader op zoon wordt beheerd in de appellatie Cheverny en rode en witte wijnen produceert.
De druivenrassen die centraal staan zijn Sauvignon gecombineerd met de elegantie van Chardonnay voor de witte wijnen, en de frisheid van Gamay in combinatie met de subtiliteit van Pinot Noir voor de rode wijnen (Côt en Cabernet franc).
De systematische gedeeltelijke beplanting van de wijngaarden met gras, het verstandig gebruik van bestrijdingsmiddelen en de beheersing van de opbrengsten maken het mogelijk om druiven van eerste kwaliteit te verkrijgen die, wanneer ze op het juiste moment worden geoogst, wijnen opleveren van Cheverny en Cour Cheverny, bekend om hun veelzijdige karakter en smaken.