Domaine de Beaumont

Gevestigd in Vouvray, strekt het Domaine de Beaumont zich uit over de hellingen die de Loire omringen op een oppervlakte van 11 hectare. Het terroir bestaat uit kleigrond met de aanwezigheid van vuursteen en de ondergrond is kalksteen, vaker Tuffeau genoemd.
Sinds 1930 volgen vijf generaties elkaar op en dragen zij de liefde en passie voor dit vak van de 'wijnbouwer' op dit wijngaardje over. Vandaag de dag verbouwt Mathieu Cosme deze wijnstokken op de wijze van zijn voorgangers. De wijngaard wordt biodynamisch beheerd. In hetzelfde oogmerk van respect voor de tradities worden alle percelen apart geoogst en gewijnd. Zo kan de uitdrukking van het 'terroir'-effect in zijn ware waarde worden gewaardeerd en kan de keuze van de assemblages door proeverij de verschillende cuvées bepalen.