Domaine de la Cotelleraie
Al eeuwenlang is de familie Vallée geworteld in de wijngaarden van Saint Nicolas de Bourgueil en wordt het Domaine de la Cotelleraie van generatie op generatie doorgegeven. De wijngaarden beslaan 26 hectare en beslaan elk niveau van het landschap: de grindgronden van de terras, de kalkhoudende zandstenen van de flauwe helling en de grindrijke montils van de Loirevallei.
Het domein isbiologisch gecertificeerd : Gérald Vallée bewerkt de grond met respect voor de natuur en op een manier die het beste uit de druiven haalt, waardoor het domein zich jaar na jaar als referentie voor de Saint Nicolas de Bourgueil-benaming opstelt.
