Domaine Mérieau

De 35 hectare van het domein, gelegen nabij de gemeente Montrichard en onder de aanduiding Touraine, zijn omgezet naar biologische landbouw.
Al meer dan 10 jaar staat Jean François Mérieau aan het roer van het domein en voert hij een grondig werk uit in de wijngaard: het opstuwen van de wijnstokken in de winter en het afblijven in de lente om vorst te bestrijden. Bovendien geeft hij de voorkeur aan natuurlijke begroeiing tussen de rijen.
Het ontbladeren, uitknoppen en uitknoppen van de wijnstokken: de handelingen zijn nauwgezet en altijd gebaseerd op de observatie van de wijnstok. De druiven worden met de hand geoogst en op de sorteertafel gesorteerd... De wijnen zijn rijk en altijd mooi gerijpt. Te ontdekken of opnieuw te ontdekken!