Alliance des générations - Domaine Mérieau - Touraine

Alliance des générations 2022

Name: Alliance des générations 2022
Brand: Domaine Mérieau
Price: 17.80 EUR
Availability: InStock

Note du Club

8,8

Alliance des Générations du Domaine Mérieau is een volle en expressieve cuvée uit de Touraine-appellation. Deze 100% Côt verleidt met zijn rijke en diepe structuur, gedragen door royale aroma's van geconfijkt fruit.

17,80€ TTC

Proeversbewijzen

Expressieve en complexe neus, met aroma's van rijpe rode vruchten, gekonfijte pruim en bloemige tonen. Bij het beluchten treden originele nuances van verse pinda en een subtiele dierlijke toets naar voren, die getuigen van een volwassen rijpheid en een rijk terroir.
De mond is ruim, dicht en royaal, gedragen door een smakelijke textuur en een mooie, beheerst vermogen. De aroma's van rijpe vruchten trekken zich genuchterig voort, ondersteund door een stevige structuur en een mooie lengte.

Combinaties met eten & wijn

Te proeven bij sauzige vleesgerechten, wild, kazen of gewoon met vrienden.

Millésime :	2022
Appellation :	Touraine
Propriété :	Domaine Mérieau
Cépage :	Cabernet Franc en Côt
Type de vin :	Rood
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.5
Label :	Terra Vitis
Température de service :	tussen 16 en 18°C
Temps de garde :	Te openen of te bewaren (tussen 2026 en 2031)

Wijnmaker(s)

Jean-François Mérieau

Terroir

Leemkalk. Opbrengsten van 35 hl/ha bij 30 tot 50 jaar oude wijnstokken.

Oogst

Handmatig in dozen.

Wijnbeslag

Na het druivenplukken en treden worden de druiven aan de maceratie onderworpen.
Na vele bâtonnageperiodes rijpt de wijn 18 tot 24 maanden in eikenhouten vaten en rust vervolgens 8 maanden in een tank voordat de rijping in de fles wordt voortgezet.