Domaine de l'Ecu
Guy Bossard, in symbiose met Moeder Natuur, had zijn domein in meesterlijke handen en had in 1996 de DEMETER-certificering verkregen voor de gehele productie. Fred Niger, zijn opvolger, die evenzeer overtuigd is van de voordelen en de goede eigenschappen van de biodynamiek, nam na enkele jaren naast zijn mentor de 24 hectare van het domein soepel over.
Vandaag de dag draagt Fred, meer dan ooit op zoek naar pure wijn zonder opsmuk of bedrog, de vlag van de Muscadet over de hele wereld hoog.
