Taurus 2022

Taurus 2022

Name: Taurus 2022
Brand: Domaine de l'Écu
Price: 36.00 EUR
Availability: InStock

Domaine de l'Ecu

Muscadet Sèvres et Maine sur Lie

Een volle, rijke wijn die zijn frisheid en levendigheid behoudt. Proef hem nu al!

36,00€ TTC

Proeversbewijzen

In de neus onthult deze cuvée een mooie kracht en een echte complexiteit met aroma's van abrikoos, citrusvruchten, komijn, anijs en vanille.
In de mond, tegelijkertijd zacht, rond en perfect evenwichtig, wordt de cuvée verrijkt met tonen van amandel en witte bloemen, wat zorgt voor een opmerkelijk evenwicht.

Combinaties met eten & wijn

Dit is een gastronomische wijn, ideaal bij bereide vis, maar die ook aan diepgang zal winnen na enkele jaren rijping.

Millésime :	2022
Appellation :	Muscadet Sèvres et Maine sur Lie
Propriété :	Domaine de l'Ecu
Cépage :	Bourgondische Meloen
Type de vin :	Droogbank
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.5
Label :	Demeter
Température de service :	tussen 10 en 12°C
Temps de garde :	Openen of bewaren (tussen 2026 en 2030)

Wijnmaker(s)

Fred Niger

Terroir

De hellingen, georiënteerd op zuidwest en zuidoost, rusten op stenige bodems die een optimale natuurlijke afwatering bevorderen. In de diepte zorgt de ondergrond, bestaande uit graniet met twee soorten mica en orthogneiss, voor een uitgesproken mineraliteit en een mooie complexiteit in de wijngaard.

Oogst

Handmatig met opeenvolgende sorteringen.

Wijnbeslag

Op de druipresten in een ondergrondse tank gedurende 10 maanden, op fijne druipresten in een vat van Bourgondisch eiken van 4 wijnen gedurende 6 maanden.