Louis de la Soussaye - Domaine de Montcy

Louis de la Saussaye 2022

Name: Louis de la Saussaye 2022
Brand: Domaine de Montcy
Price: 19.90 EUR
Availability: InStock

Note du Club

9

Cheverny

Pinot noir, Malbec en een vleugje Gamay voor deze Cheverny met krachtige, intense en kruidige smaken, ondersteund door elegante tannines, een genot tegen een vrij milde prijs.

19,90€ TTC

Proeversbewijzen

Eerst een subtiele en kruidige neus. Daarna komt de complexiteit naar voren door aroma's van zwarte kers en rode peper.
In de mond is de aanval intens. Zeer gestructureerd rond zijdezachte en perfect rijpe tannines; benadrukt door de zeer krachtige Côt.

Combinaties met eten & wijn

Geserveerd op 13°C, vormt het een uitstekende begeleider van een haasencivet of een mooi stuk rundvlees.

Millésime :	2022
Appellation :	Cheverny
Propriété :	Domaine de Montcy
Cépage :	Côt, Gamay en Pinot Noir
Type de vin :	Rood
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.5
Label :	Biodyvin
Température de service :	tussen 16 en 18°C
Temps de garde :	Openen of bewaren (tussen 2026 en 2030)

Wijnmaker(s)

Vincent Bonnal

Terroir

Bodem met een overwegend klei-kalkhoudend karakter.

Oogst

Handmatig.

Wijnbeslag

Natuurlijke wijnmakerij, zonder gistzetting of enzymatische behandeling, om een maximale expressie van het terroir mogelijk te maken, met een minimaal en gecontroleerd gebruik van SO2.