Arpent des Vaudons - Domaine Mérieau - Touraine

Cent Visages 2023

Name: Cent Visages 2023
Brand: Domaine Mérieau
Price: 16.50 EUR
Availability: InStock

Note du Club

8,8

Touraine

Cent Visages du Domaine Mérieau is een voortreffelijke Malbec (Côt) uit de Touraine-appellation. Voedzaam en intens ontvouwt hij een expressief aromaal palet van pruimen en viooltjes.

16,50€ TTC

Proeversbewijzen

De neus is expressief en intens en onthult aroma's van zeer rijpe rode vruchten, zoals zwarte bes en geplette rode bessen, vergezeld van tonen van pruim en viooltjes, ondersteund door een subtiele vleugje specerijen.
In de mond biedt de wijn duidelijke en geconcentreerde smaken, uitgebalanceerd door zachte tannines die zorgen voor een aangename structuur. De subtiel plantaardige en frisse afdronk verlengt de intensiteit en complexiteit van deze elegante Malbec (Malbec is de lokale naam voor Côt).

Combinaties met eten & wijn

Deze rode wijn zal zeer gewaardeerd worden bij zware gerechten in de saus, wild, sterke kazen of hij zal u een aangename tijd bezorgen bij het haardvuur met vrienden of aan een tafel tijdens de avondklok.

Millésime :	2023
Appellation :	Touraine
Propriété :	Domaine Mérieau
Cépage :	Rib
Type de vin :	Rood
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Terra Vitis
Température de service :	tussen 16 en 18°C
Temps de garde :	Openen of bewaren (tussen 2026 en 2032)

Wijnmaker(s)

Jean-François Mérieau

Terroir

Op klei-kalkhoudende bodems profiteren de wijnstokken van een zuid-/zuidoostelijke expositie.

Oogst

Handmatig.

Wijnbeslag

Ontstelen, vervolgens sorteren van de druiven op een sorteerband voor het treden en het vullen van de vaten. Prikken, ontlasten en daarna een lange maceratie van 5 tot 6 weken (geen toegevoegde gist).
Rijping in onbeplaste betonnen vaten en micro-oxygenatie.