Les Grans Champs 2022

Name: Les Grans Champs 2022
Brand: Domaine Mérieau
Price: 13.30 EUR
Availability: InStock

Note du Club

8,8

Touraine

Deze assemblage van côt en cabernet franc onderscheidt zich door een grote finesse en aroma's van goed rijpe rode vruchten.

13,30€ TTC

Proeversbewijzen

De aroma's uiten zich rond rode vruchtennoten. De zachte en aangename tannines zorgen voor een mooie gourmandigheid.
De structuur, die zowel krachtig als harmonieus is, wordt voortgezet door een lange en smakelijke afdronk.

Combinaties met eten & wijn

In zijn jeugd zal deze wijn elegant bij uw rood vlees en kazen passen. Na enkele jaren in de kelder verheft hij bovendien uw sauzenschotels en gevleerd wild.

Millésime :	2023
Appellation :	Touraine
Propriété :	Domaine Mérieau
Cépage :	Côt en Cabernet Franc
Type de vin :	Rood
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Geïntegreerde bestrijding
Température de service :	tussen 14 en 16°C
Temps de garde :	Te openen of te bewaren (tussen 2026 en 2032)

Wijnmaker(s)

Jean-François Mérieau

Terroir

Zuidelijke / zuidoostelijke expositie, op kalkhoudende kleigronden

Oogst

Ontbogen, vervolgens sorteren van de druiven op band vóór het treden en het vullen van de kuip.

Wijnbeslag

Peddelen, ontlasting en vervolgens een lange maceratie van 5 tot 6 weken (geen toegevoegde gist).
Rijping in onbehandelde betonnen vaten en micro-oxygenatie.