Zu Produktinformationen springen
Vieilles vignes - Clos des Quarterons

Vieilles vignes 2022

Dieser großzügige, charaktervolle Wein wird durch ein angenehmes Frischegefühl ausgeglichen.

17,90€ TTC
Verkostung und Pairings
Verkostungsnotizen

Die Nase entfaltet kraftvoll ihre Noten von roten und schwarzen Früchten.
Im Mund zeigt sich diese Konzentration, wobei die Balance durch die Frische getragen wird.
Ein charaktervoller Wein, der ein wenig Geduld braucht, um sich zu veredeln.

Speisen- & Weinbegleitung

Der Wein für Wildgerichte.

Technisches Datenblatt
Millésime : 2022
Appellation : Saint Nicolas de Bourgueil
Propriété : Clos des Quarterons
Cépage : Cabernet Franc
Type de vin : Rot
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13.0
Label : Demeter
Température de service : zwischen 16 und 18 °C
Temps de garde : Zu öffnen oder aufzubewahren (zwischen 2026 und 2032)
Jean-François Roit-Leveque, Kulturschaffender am Clos des Quarterons, und Agnès und Xavier Amirault

Winzer(in)

Jean-François Roit-Leveque, Kulturschaffender am Clos des Quarterons, und Agnès und Xavier Amirault

Terroir

Vorwiegend auf Kies- und Ton-Kies-Böden, vereinzelt auf Kalkstein; durchschnittliches Rebenalter: 55 Jahre.

Weinlese

Von Hand geerntete Trauben bei voller Reife, deren Beeren am Stock und im Weinkeller sortiert werden.

Weinbereitung

5- bis 6-wöchige Maischegärung im Tank.
12- bis 18-monatige Reifung in Halbfuderfässern (500 l), Beachtung des Drittelwechsels.