Vieilles Vignes La Poterie 2024

Name: Vieilles Vignes La Poterie 2024
Brand: Domaine de la Poterie
Price: 16.20 EUR
Availability: InStock

Coteaux du Layon

Die Cuvée La Poterie besticht durch eine schöne Mineralität und findet die perfekte Balance zwischen Süße und Säure.

16,20€ TTC

Verkostungsnotizen

In der Nase lassen sich Aromen von weißen Blüten, Lindenblüten, weißen Früchten, Zitrusfrüchten und Bienenwachs erkennen.
Am Gaumen finden sich dieselben Geschmacksnoten von Apfel, Birne, Pfirsich und Quitte wieder.
Dieser ausgewogene Wein zwischen Süße und Frische bietet mit seinen gekochten und kandierten Früchten eine schöne Substanz, die durch eine bemerkenswerte Länge ergänzt wird.

Speisen- & Weinbegleitung

Bei etwa 10 °C aus der Karaffe servieren. Dieser Wein passt perfekt zu säuerlichen Desserts.

Millésime :	2024
Appellation :	Coteaux du Layon
Propriété :	Domaine de la Poterie
Cépage :	Chenin
Type de vin :	Weich
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.0
Label :	Ökologische Landwirtschaft
Température de service :	zwischen 8 und 10 °C
Temps de garde :	Zu öffnen oder aufzubewahren (zwischen 2026 und 2036)

Winzer(in)

Guillaume Mordacq

Terroir

Auf einem Untergrund aus verwittertem Schiefer und grünem Metagraumacken ruhen die Reben auf einem lehmig-sandigen Lehmboden, dessen Oberfläche mit Quarzsteinen in Verbindung mit Schiefer, Sandstein und Kieselsteinen aus der Kreidezeit (Cenomanium) bedeckt ist.

Weinlese

Manuelle Selektion im Kasten mit aufeinanderfolgendem Sortieren von goldenen und edelfäuligen Trauben.

Weinbereitung

Zwei Monate alkoholische Gärung in Tanks und Fässern bei einer natürlichen Temperatur von 19 bis 22 °C, anschließend Reifung auf feinen Heferückständen.