Taurus 2022

Taurus 2022

Name: Taurus 2022
Brand: Domaine de l'Écu
Price: 36.00 EUR
Availability: InStock

Domaine de l'Ecu

Muscadet Sèvres et Maine sur Lie

Ein kräftiger, opulenter Wein, der Frische und Lebendigkeit bewahrt. Genießen Sie ihn ab sofort!

36,00€ TTC

Verkostungsnotizen

In der Nase offenbart diese Cuvée eine schöne Kraft und eine echte Komplexität mit Aromen von Aprikose, Zitrusfrüchten, Kreuzkümmel, Anis und Vanille.
Am Gaumen, zugleich weich, rund und perfekt ausbalanciert, bereichert sie sich mit Noten von Mandel und weißen Blüten und bietet eine bemerkenswerte Harmonie.

Speisen- & Weinbegleitung

Es ist ein Wein für die gehobene Küche, ideal zu zubereiteten Fischen, der aber mit einigen Jahren Lagerung ebenfalls an Tiefe gewinnen wird.

Millésime :	2022
Appellation :	Muscadet Sèvres et Maine sur Lie
Propriété :	Domaine de l'Ecu
Cépage :	Bourgunder-Melon
Type de vin :	Trockenbank
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.5
Label :	Demeter
Température de service :	zwischen 10 und 12 °C
Temps de garde :	Zu öffnen oder aufzubewahren (zwischen 2026 und 2030)

Winzer(in)

Fred Niger

Terroir

Die nach Südwesten und Südosten ausgerichteten Lagen ruhen auf steinigen Böden, die eine optimale natürliche Entwässerung begünstigen. In der Tiefe verleiht der Untergrund aus Granit mit zwei Glimmerminen und Orthogneiss dem Weinberg eine ausgeprägte Mineralität und eine schöne Komplexität

Weinlese

Manuell mit aufeinanderfolgenden Sortierungen.

Weinbereitung

10 Monate auf der Hefe in einem unterirdischen Tank, anschließend 6 Monate auf feiner Hefe in einem Fass aus burgundischem Eichenholz, das bereits für 4 Weine verwendet wurde.