Sec 2024

Name: Sec 2024
Brand: Domaine Foreau
Price: 32.00 EUR
Availability: InStock

Der Vouvray Sec des Domaine Foreau präsentiert sich als ein herausragender trockener Chenin der Appellation Vouvray. Mit seiner klaren Ausdruckskraft vereint er Spannung, Präzision und Tiefe mit bemerkenswerter Energie.

32,00€ TTC

Verkostungsnotizen

Die Nase eröffnet sich mit einem ausgeprägten mineralischen Ausdruck, der an Feuerstein und Silex erinnert.
Nach dem Lüften gewinnt das Bouquet an Frische und Komplexität und entfaltet Zitrusnoten, begleitet von feinen pflanzlichen Nuancen.
Der Angriff ist lebhaft und präzise, sofort von einer deutlichen Spannung getragen. Im Mund entwickelt er sich dann auf einem schlanken Körper, strukturiert durch eine schöne Säure und ein Gefühl mineralischer Reinheit, das das Finale mit viel Eleganz in die Länge zieht.

Speisen- & Weinbegleitung

Serviert bei etwa 10 °C, begleitet dieser trockene Weißwein hervorragend einen gegrillten Hummer in Knoblauchbutter.

Millésime :	2024
Appellation :	Vouvray
Propriété :	Domaine Foreau
Cépage :	Chenin
Type de vin :	Trockenbank
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Gezielte Bekämpfung
Température de service :	zwischen 10 und 12 °C
Temps de garde :	Zu öffnen oder aufzubewahren (zwischen 2026 und 2032)

Winzer(in)

Philippe und Vincent Foreau

Terroir

100 % Chenin-Reben auf einem Ton-Kies-Boden.

Weinlese

Manuell.

Weinbereitung

Pneumatische Pressung. Keine Malolaktische Gärung, um die Säure und Frische der Weine zu bewahren.
Kurze Reifung von 6 bis 8 Monaten. Im Weingut wird auf Neuholz verzichtet.