Plaisir Ancestral - Domaine Vincent Carême - Vouvray

Plaisir Ancestral 2022

Name: Plaisir Ancestral 2022
Brand: Domaine Vincent Carême
Price: 19.90 EUR
Availability: InStock

Vouvray

Plaisir Ancestral von Vincent Carême ist eine elegante Schaumwein-Cuvée aus Vouvray. Mit sehr feinen Perlen entwickelt sie zarte Aromen von frischem Nougat, begleitet von rauchigen Noten.

19,90€ TTC

Verkostungsnotizen

In der Nase offenbaren die feinen Perlen Noten von Pfirsich und weißen Blüten.
Ein eleganter und ausgewogener Schaumwein aus Chenin. Die Nase erinnert an weiße Blüten und Zitrusfrüchte. Der Gaumen ist zart und lang anhaltend, mit seinen Röstaromen.

Speisen- & Weinbegleitung

Zum Aperitif bei 10–12 °C genießen.

Millésime :	2022
Appellation :	Vouvray
Propriété :	Domaine Vincent Carême
Cépage :	Chenin
Type de vin :	Feine Perlage
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.5
Label :	Ecocert
Température de service :	zwischen 10 und 12 °C
Temps de garde :	Zu öffnen oder aufzubewahren (zwischen 2026 und 2030)

Winzer(in)

Vincent Carême

Terroir

Tonboden mit Feuerstein auf Kalkuntergrund.

Weinlese

Manuell.

Weinbereitung

Dieser Schaumwein aus Vouvray wird nach der ancestralen Methode hergestellt: Der Wein wird vor Abschluss der alkoholischen Gärung abgefüllt, ohne dass Likör zugesetzt wird.
Anschließend reift er 18 Monate auf der Hefe, damit die Gärung auslaufen kann.