Pierre Alexandre - Domaine du Châtenoy - Clément

Pierre Alexandre 2023

Pierre Alexandre 2023

Name: Pierre Alexandre 2023
Brand: Domaine Clément
Price: 24.90 EUR
Availability: InStock

Menetou Salon

Einer der weißen Juwelen aus Menetou-Salon, zugleich kraftvoll und ausgewogen, mit Aromen von kandierten Früchten.

24,90€ TTC

Verkostungsnotizen

Die Nase ist komplex und vereint weiße Blüten, Zitronenkonfitüre, Akazienhonig und exotische Früchte in Konfitüre. Einige Vanilleakzente unterstreichen ihre Finesse noch zusätzlich.
Am Gaumen entfaltet dieser trockene Weißwein seine volle aromatische Fülle und Finesse mit reifen und exotischen Noten.
Diese Opulenz bleibt dank einer deutlichen Mineralität, die Spannung verleiht und zu einem von schönen Bitternoten geprägten Abgang führt, perfekt ausbalanciert.

Speisen- & Weinbegleitung

Genießen Sie diesen hervorragenden Wein zu gebratenem Seehecht mit Gewürzen, einem Gamba-Risotto oder asiatischen Gerichten...

Millésime :	2023
Appellation :	Menetou Salon
Propriété :	Domaine de Châtenoy - Clément
Cépage :	Sauvignon blanc
Type de vin :	Trockenbank
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.5
Label :	Ökologische Landwirtschaft
Température de service :	zwischen 10 und 12 °C
Temps de garde :	Zu öffnen oder aufzubewahren (zwischen 2026 und 2033)

Winzer(in)

Anne und Pierre-Alexandre Clément

Terroir

Ton-Kalk-Boden (kimmeridgische Mergel).
Süd-südwestliche Ausrichtung. Parzelle, die speziell für diese Cuvée angelegt ist und bei der ein sehr strenges und spätes Ausdünnen der Triebe erfolgt, um überreife Trauben zu erzielen. Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend sorgfältig sortiert.